Можно ли употреблять алкоголь при панкреатите?

Панкреатит и алкоголь: какой напиток можно пить при болезни?

Каждый, кто на себе узнал, что такое воспаление поджелудочной железы – панкреатит, наверняка заметил рекомендованные врачом изменения в привычном стиле питания.

Среди запрещенных продуктов в первую очередь называют алкогольные напитки любой крепости.

Но перед праздничными датами перенесшие приступ острого панкреатита, больные хронической его формой и те, кому кажется, что болезнь отступила навсегда, зачастую задаются вопросом: можно ли пить алкоголь и какие напитки употреблять?

Самое удивительное в этом то, что они находят ответ на свои вопросы в интернете или различных изданиях о здоровье, и ответ этот заключает в себе рекомендации пить спиртное хорошего качества и небольшими порциями. Насколько это соответствует действительности?

Для того чтобы разобраться в этой проблеме, будут рассмотрены подробнее причины возникновения панкреатита и влияние алкоголя на организм.

Что такое панкреатит?

Панкреатитом принято называть воспаление поджелудочной железы, которое приводит к нарушению ее функций в результате непроходимости протоков и замены ткани железы фиброзной тканью.

Функции, которые выполняет поджелудочная железа в нашем организме, сводятся к выработке пищеварительных ферментов, расщепляющих белки, жиры и углеводы. Инсулин, при недостатке которого развивается сахарный диабет, вырабатывается этой же железой.

Из-за недостаточной секреции страдает весь организм, ведь пища перестает перевариваться полностью и большая часть необходимых веществ выводится из организма, не принося никакой пользы. Именно поэтому больным назначают медикаменты, содержащие пищеварительные ферменты.

Как алкоголь влияет на поджелудочную?

Дело в том, что печень вырабатывает вещества, которые перерабатывают этиловый спирт, разлагая его на простые соединения. В задачи поджелудочной переработка спирта не входит, а при всасывании алкоголя в кровь все органы и клетки получают примерно равные его дозы. Токсическое действие спирта вызывает:

• гипоксию клеток железы;
• спазм сфинктера Одди, закрывающего проток из железы в двенадцатиперстную кишку;
• перераспределение жидкости в организме, что приводит к сгущению пищеварительных соков, выделяемых железой и увеличению концентрации ферментов.

Когда человек пьет напиток, нервная система сигнализирует поджелудочной о том, что принято некоторое количество пищи, заставляя ее продолжать выделять ферменты, что провоцирует отек железы.

Наиболее частые формы острых и хронических панкреатитов – алкогольный и билиарный (вызванный закупоркой желчных протоков). По статистике они чаще всего встречаются в развитых странах мира, где высоко потребление жиров и белка, где пьют много алкоголя. Специалисты в 40-95% случаев острого панкреатита называют его причиной употребление спиртных напитков.

Спровоцировать приступ на полностью благоприятном перед этим фоне может однократное употребление большого количества алкоголя, обилие острых и жирных закусок.

При этом влияние спирта на поджелудочную совершенно не зависит от того, что пил перед приступом больной: водка, пиво или вино содержат один и тот же этиловый спирт.

Панкреотоксичной для здорового человека считается доза всего в 50 мл чистого этанола в сутки.

Для сравнения:

• 0,5 л пива (5,3%) содержит 25,5 мл этанола;
• 0,5 л водки (40%) содержит 200 мл спирта;
• бутылка шампанского или вина (0,75 л, 12%) – 90 мл алкоголя.

Во время праздничного застолья вряд ли кто-то ограничивается дозами напитков, суммарное содержание алкоголя в которых не превышает критической цифры, да и бутылка-другая пива или бокал вина каждый вечер совсем не кажутся опасными для здоровья. Но постоянные небольшие дозы этанола отрицательно сказываются на работе поджелудочной.

Можно ли пить при панкреатите?

Часто повторяют распространенный миф о том, что при панкреатите можно пить только водку или только алкоголь высокого качества в небольших количествах.

Но в чем состоит отличие дорогих спиртных напитков от “паленой” водки? Только в том, что, кроме этанола, в горячительное низкого качества входит большое количество сивушных масел и других посторонних веществ.

Но отрицательно действуют на поджелудочную не они, а сам спирт, который содержится и в дорогих, и в дешевых сортах алкоголя.

Подчеркивая пользу красного вина, утверждают, что оно содержит большое количество ресвератрола. Этот антиоксидант оказывает противовоспалительное и антидиабетическое влияние на организм человека. Но вино содержит и значительное количество спирта.

Влияние на поджелудочную пива обусловлено содержанием в нем сравнительно небольшого количества чистого спирта, что побуждает пить его много и без опасений, запуская процессы, происходящие при насыщении.

А большое содержание в пенном напитке углеводов вынуждает поджелудочную выделять инсулин. Таким образом, пиво стимулирует железу на усиленную работу, одновременно способствуя и перераспределению жидкости в организме, сгущая секрет поджелудочной.

Вернемся к вопросу, который был задан в начале и сделаем выводы, можно ли при панкреатите пить спиртное:

• любой алкогольный напиток содержит меньшее или большее количество спирта;
• полезность дорогих сортов спиртного заключается только в отсутствии в них посторонних веществ;
• влияние алкоголя даже на здоровую поджелудочную способно спровоцировать приступ острого панкреатита;
• пиво является таким же алкогольным напитком.

Какой ответ на поставленный вопрос будет правильным? Конечно же, полный отказ от употребления спиртного при панкреатите. В отсутствие выраженных симптомов болезни за праздничным столом лучше пейте виноградный сок или безалкогольное пиво, чтобы веселье не закончилось печально.

Оцените

10

Источник: //alko03.ru/vliyanie-na-zdorove/alkogol-pri-zabolevaniyax/kakoi-mozhno-pit-esli-pankreatit.html

Можно ли пить спиртное при панкреатите поджелудочной железы

Панкреатит характеризуется воспалительным процессом в поджелудочной железе, при котором гастроэнтеролог назначает медикаментозное лечение.

Кроме приема лекарственных препаратов врач советует придерживаться рекомендаций относительно диеты. Пациенты должны отказаться от острой, сладкой, соленой и жирной пищи, изменить образ жизни.

Панкреатит и алкоголь, курение совмещать не советуют. Эти рекомендации позволяют полноценно выполнять поджелудочной железе свои функции.

Влияние алкоголя на работу поджелудочной железы

Значение органа трудно переоценить – он выполняет функции внутренней и внешней секреции, регулирует обмен веществ и пищеварение. Алкоголь может воздействовать крайне негативно даже на поджелудочную железу здорового человека.

Механизм работы внутреннего органа при употреблении спиртных напитков действует следующим образом:

• Мышечный сфинктер Одди расположен между железой и двенадцатиперстной кишкой. При попадании алкоголя в пищеварительную систему происходит длительный спазм места протока. В результате поджелудочный сок блокируется и повышается давление на его стенки.
• Под воздействием спиртного поджелудочная железа выделяет большое количество активных веществ при том же объеме сока. Ферменты перекрывают протоки органа, образовывая пробки и закупорки. После нарушения естественного оттока секрета в кишечник активные вещества повреждают и переваривают саму железу. На месте погибших и переваренных клеток формируется соединительная ткань, которая не вырабатывает инсулин.
• Один из продуктов распада алкогольных напитков – ацетальдегид, который негативно сказывается на клетки внутреннего органа и на весь организм в целом. Этанол и его метаболиты способствуют замещению фиброзной ткани органа на грубую соединительную. Это провоцирует прогрессирование заболевания, так как нарушается снабжение поджелудочной железы кровью.

Негативное влияние алкоголя на поджелудочную железу доказывают ряд факторов:

• повышенная выработка серотонина (вещества, сужающего сосуды), в результате чего орган выделяет больше сока;
• спазм мышцы, отвечающей за поступление желчи из желчного пузыря в кишечник;
• трудности, возникающие при выработке ферментов;
• активные элементы начинают повреждать и переваривать саму железу;
• нарушается микроциркуляция крови;
• деформируется структура клеток;
• орган не получает нужного количества кислорода;
• возникают процессы воспаления.

Основные формы панкреатита

Здоровый орган выделяет пищеварительные ферменты в тонком кишечнике для переваривания белков, углеводов и жиров, вырабатывает гормоны (глюкагон и инсулин), поддерживающие уровень глюкозы в крови и участвующие в метаболизме органических веществ. При повреждениях поджелудочной железы нарушаются пищеварение и другие функции. В результате гастроэнтеролог диагностирует панкреатит.

В зависимости от характера воспаления органа болезнь протекает в двух формах:

1. Острой. При воспалении поджелудочной железы человека пронизывает опоясывающая боль различной интенсивности в верхней части живота. Характерные симптомы: тошнота, общее недомогание, многократная рвота, повышенная температура тела, метеоризм, нарушение стула и интоксикация. При лечении все функции поджелудочной железы восстанавливаются или заболевание переходит в следующую форму.
2. Хронической. Болевые ощущения, как правило, приступообразные, с локализацией в верхней части живота, отдающие в спину, грудную клетку и нижнюю область. Характерные симптомы: потеря аппетита, тошнота, изменение цвета лица, рвота, нарушение стула. При прогрессировании болезни возможны осложнения: абсцессы, панкреонекроз, кисты, асцит, энтероколит, рак, сахарный диабет.

После острого воспаления в период ремиссии пациентов волнует мнение гастроэнтерологов: можно ли пить алкоголь и какое количество считается нормой. Специалисты ведут споры о совместимости спиртных напитков и панкреатита, но однозначны в вопросе о том, как алкоголь влияет на поджелудочную железу.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!!

H2_3

Можно ли пить алкоголь при панкреатите

Не всегда люди серьезно относятся к советам врачей. Даже если периодически болит поджелудочная железа, зависимый человек думает, какой алкоголь можно пить при панкреатите.

Некоторые специалисты разрешают выпить не более 50 грамм спиртного хорошего качества с меньшей дозой этилового спирта, другие – наоборот, категорически запрещают.

Это связано с тем, что не все больные панкреатитом могут контролировать дальнейший процесс приема напитка и остановиться на рекомендуемой дозировке.

Для сравнения:

• 90 мл спирта в бутылке вина или шампанского (0,75 л, 12%);
• 25,5 мл спирта содержится в 0,5 л пива (5,3%);
• 200 мл этанола – в 0,5 л коньяка, водки (40%).

Часть людей считает, что если прошла острая стадия (боль, общее недомогание, рвота) или заболевание перешло в стадию ремиссии, то можно употреблять безалкогольное пиво при панкреатите. Казалось бы, это совместимый напиток при заболевании в панкреотоксичной дозе не более 1 — 1,5 бутылки.

Однако в нем содержится большое количество углеводов, которые стимулируют поджелудочную железу на усиленную работу. Орган вырабатывает инсулин, происходит перераспределение жидкости и сгущение ее секрета.

После алкоголя слизистая кишечника раздражается и затрудняется отток пищеварительного сока из железы.

Безалкогольное пиво влияет также негативно на клетки поджелудочной железы, как и обычный пивной напиток. Это связано с тем, что углекислый газ, который находится в нем, раздражает слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта. Добавки и вредные консерванты повреждают клетки и ткани органа.

Таким образом, если возникла потребность в выпивке, то лучше воздержаться от чрезмерного употребления алкоголя.

Последствия употребления алкоголя при панкреатите

Исследования работы клеток поджелудочной железы показывают, что они остро реагируют на продукты распада этанола. Критическая доза алкоголя приводит к развитию острой стадии заболевания со всеми вытекающими последствиями.

Если употреблять алкогольные напитки при дисфункции поджелудочной железы, болезнь переходит в хронический панкреатит, что приводит к:

• сильным опоясывающим болям;
• рецидивам приступов, при которых состояние пациента резко ухудшается;
• обострению других хронических заболеваний;
• развитию пангреонекроза, при котором часть клеток органа заменяется соединительной тканью, и сахарного диабета.

Болезнь поджелудочной железы и алкоголь несовместимы, так как последний негативно воздействует на органы желудочно-кишечного тракта.

Если употреблять спиртные напитки, железа воспаляется, и очередной приступ увеличивает риск возникновения осложнений: рака, сахарного диабета и прочих заболеваний.

Правильный образ жизни и выполнение рекомендаций врачей помогают контролировать состояние пациента.

Источник: //ProZavisimost.ru/alkogolizm/vred-alkogolya/pankreatit.html

Спиртное при панкреатите

Панкреатит — воспалительный процесс, при котором больному необходимо придерживаться определенных рекомендаций по питанию и образу жизни. Больной должен отказаться от жирной и острой пищи, курения, а главное — от спиртного. Ведь именно алкоголь при панкреатите пагубно влияет на организм, медленно убивая каждую клеточку. Особенно негативно он влияет на пищеварительный тракт человека.

Спиртное запрещается при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Развитие панкреатита и алкоголь

Считается, что употребление алкоголя наиболее пагубное влияние имеет на печень, хотя на самом деле поджелудочная железа страдает намного больше.

Этанол печенью перерабатывается на много простых соединений.

Поджелудочная такого делать не может, отчего в ней этанол всасывается в кровь и попадает к каждому органу, к каждой клетке человеческого организма. Благодаря этанолу могут возникнуть такие симптомы:

• клеткам не хватает кислорода;
• организм обезвоживается, отчего соки, которые участвуют в пищеварении, сгущаются, что подает железе сигнал о необходимости дополнительных соков; от этого она отекает;
• возникают воспалительные процессы;
• происходит спазм железы в месте протока к двенадцатиперстной кишке.

Алкогольный напиток попадает в тракт как еда, отчего железой выделяются ферменты для ее переработки. Это приводит к отечности.

Преимущественно панкреатиты формируются от этанола или из-за закупорки желчных протоков, в случае с острым первенство занимает алкоголь. Для провокации приступа панкреатита достаточно 50 г этанола в чистом виде.

Способствует этому острая и жирная пища. Не имеет значения, попадает он в организм с водкой, пивом, вином или другим алкоголем, к примеру:

• светлое пиво: бокал- около 25 г этанола;
• водка: бутылка — 200 г;
• вино: бутылка (в том числе игристого) — 90 г.

Чаще всего на праздники дозы алкоголя выходят за пределы безопасных норм. Выпивание небольших доз часто несет не меньшую опасность для поджелудочной.

Спиртной напиток — не для поджелудочной.

Не имеет значение качество и цена алкоголя, спирт в нем одинаковый, они отличаются разнообразными добавками, которые тоже по-разному влияют на организм.

Бытует мнение, что если закусывать жирной и сытной пищей, вреда алкоголь при панкреатите принесет меньше. Это обман, от еды человек меньше пьянеет, но такой коктейль нанесет вдвойне больший вред железе.

Бокал хорошего красного вина не менее вреден, чем другие алкогольные напитки. Несмотря на то, что в нем есть полезные вещества, он может вызвать панкреатит. Это же касается и пива, в том числе безалкогольного.

Безалкогольное менее губительно влияет на организм, но инсулина от него вырабатывается сколько же, поэтому лучше его тоже не пить. Исходя из этого, получить приступ панкреатита от этанола не так сложно даже здоровому человеку.

Связь количества этанола с панкреатитом

Многие считают, что существует какое-то определенное количество алкоголя, которое является безопасным для организма. Это миф. Даже минимальные дозы наносят вред органам человека, особенно если у него воспаление, независимо от того, острое оно, или хроническое.

Ученые доказали прямо пропорциональную связь между этанолом и панкреатитом. При этом у женщин хронический панкреатит возникает намного чаще. Орган не только постоянно страдает от воспалительных процессов, спирт может привести к серьезным осложнениям, например, сахарному диабету.

В таком случае о существовании алкоголя лучше забыть вообще, иначе качество терапии сводится к нулю, а продолжительность увеличивается. Он имеет самое пагубное влияние на орган среди всех продуктов.

Как действует этанол при заболевании?

Влияние спиртного на человека.

Неблагоприятное действие алкоголя объясняется тем, что от него выводящие ферменты протоки спазмируются, независимо от того, есть ли панкреатит или человек здоров.

От этого расщепляющие соки застревают внутри и переваривают саму железу. Это ведет к воспалительному процессу. Поэтому шанс получения панкреатита у любителей выпить намного больше. Поэтому алкоголики часто имеют панкреонекроз.

Это опасная болезнь, которая может привести к смерти.

Исходя из этого, можно уверено заявить, что частое употребление алкоголя и здоровый пищеварительный тракт — это несовместимые понятия. Небольшие дозы алкоголя в редких случаях также не проходят не замеченными организмом и вызывают определенные нарушения.

Что можно употреблять вместо алкоголя?

Несмотря на то, что панкреатит значительно ограничивает больного в еде и напитках, существуют те, которые имеют благоприятное действие:

• сборы трав;
• отвары из шиповника;
• отруби.

Они положительно влияют не только на органы пищеварения, но и на весь организм.

Панкреатит и алкоголизм

Влияние алкоголя на поджелудочную железу.

Употребление алкоголя непрерывно медленно уничтожает организм человека. Постоянные злоупотребления разрушают орган, отчего увеличивается опасность воспаления. Алкоголь при заболевании панкреатит может вызвать такие последствия, как неизлечимое заболевание или смерть.

Орган более склонен к поражениям алкоголем, чем печень, поэтому развитие билиарного панкреатита вследствие алкоголизма — не редкость. Разлагаясь на простые соединения, в печени спиртное создает ацетальдегид, какой может вызвать такие проблемы:

• ткани, которые формируют сосуды, рубцуются;
• структура клеток деформируется;
• микроциркуляция крови нарушается;
• орган не получает необходимого количества кислорода;
• питательные вещества попадают в орган не в полной мере.

Все эти симптомы могут привести к развитию сахарного диабета.

Восстановление после приема алкоголя

При панкреатите корректную терапию может назначить только врач. Для этого он проводит тщательную диагностику. Использовать народные методы при панкреатите, в том числе хроническом, опасно для здоровья.

 Несмотря на выбранный метод лечения, необходимо полностью перестать пить алкоголь. Это не составит проблемы, если от спиртного зависит продолжительность жизни.

Кроме того, пациент должен ограничивать нагрузки организма и строго придерживаться приписанной диеты.

При проблемах с алкоголем, при воспалении обязательно необходимо обратиться к наркологу, так как при таких заболеваниях терапия будет неэффективной, если пациент дальше употребляет. Поэтому необходимо лечение от алкогольной зависимости. Такое комплексное лечение поможет быстро вылечить панкреатит и уменьшить риск возникновения рецидивов.

Самостоятельное восстановление после приема большого количества алкоголя при наличии панкреатита недопустимо.

Источник: //PishcheVarenie.ru/pancreas/dieta/alkogol-pri-pankreatite.html

Можно ли пить спиртное при хроническом панкреатите – влияние алкоголя на поджелудочную железу

: 15 октября 2014 в 10:28

Поджелудочная железа выполняет очень важную функцию в пищеварительной системе человеческого организма.

Ферменты, которые вырабатывает данный орган, расщепляют пищу и превращают ее в энергию необходимую для процесса жизнедеятельности.

Когда поджелудочная железа перестает полноценно выполнять свои функции, страдает весь организм человека и развивается ряд очень серьезных заболеваний.

Панкреатит – заболевание воспалительного характера, который при обострении может привести даже к летальному исходу, поэтому так важно в течение развития данной болезни придерживаться правильного рациона питания, состоящего из тех продуктов, которые не окажут раздражающего действия на поджелудочную железу и не смогут усугубить ситуацию.

Одно из самых вредных и опасных при панкреатите веществ, которое оказывает очень негативное влияние на весь организм человека – алкоголь. Если у вас возникает вопрос, можно ли пить при панкреатите, то ответ однозначен, ни в коем случае.

Панкреатит бывает двух типов – острый и хронический, к развитию любой из вышеназванных форм могут привести алкогольные напитки, даже со слабым содержанием спирта.

При возникновении вопроса можно ли пить, на фоне хронических форм панкреатита профессиональный алкоголик может пренебречь своей безопасностью, мотивируя данный факт тем, что небольшая порция спиртного не повредит, и поможет снять болевые ощущения, которыми сопровождается панкреатит.

Многих мучает вопрос, не можно ли в принципе пить, а какое количество безопасно? Такого количества нет, и даже небольшая порция оказывает очень негативное влияние на поджелудочную железу, и может спровоцировать обострение хронического панкреатита. Во многих случаях прослеживается достаточно заметная связь не только с обострением хронических форм заболевания, а наоборот его развития под влиянием алкоголя.

Особенно важен вопрос можно ли, пить при таком заболевании, для женщин, ведь развитие женского алкогольного хронического панкреатита происходит в несколько раз быстрее, чем у мужчин.

Влияние алкоголя на больную поджелудочную железу может привести не только к ее воспалению, но и развитию ряду сопутствующих заболеваний, например, сахарного диабета. Поэтому пить в данном случае строго противопоказано и вопрос можно ли это делать не должен возникать у пациента.

В ряду продуктов, которые очень вредны при болезнях поджелудочной железы, алкоголь стоит на первом месте, его пить запрещено категорически.

Данное негативное влияние всех видов спиртного обусловлено тем, что когда алкоголь попадает в отделы поджелудочной железы, даже здоровой, оно провоцирует спазм протоков.

Ферменты, которые должны переваривать пищу скапливаются внутри органа и начинают переваривать поджелудочную железу изнутри, провоцируя развитие воспалительного процесса.

Именно поэтому у алкоголика шанс заболеть панкреатитом гораздо выше, чем у человека не сильно интересующегося вопросом можно ли пить, при желудочных заболеваниях.

Поэтому спиртное и здоровье вещи несовместимые. Если задать вопрос можно ли здоровому человеку пить напитки, содержащие алкоголь, любой медицинский работник приведет массу примеров из личной практики о разрушительном действии на организм даже малых доз.

Поэтому гораздо лучше и полезнее выяснить, можно ли пить полезные напитки, такие как травяные сборы, отвар шиповника или отрубей, которые окажут благотворное влияние не только при хронической форме данного заболевания, а на все внутренние органы в целом. 

Поджелудочная железа при алкоголизме (у алкоголиков)

Алкоголизм становится причиной психологических страданий человека, а также постепенно разрушает его организм. При злоупотреблении спиртным достаточно сильно страдает поджелудочная железа, из-за чего может возникать острый панкреатит. Это заболевание способно приводить к тяжелым последствиям. Нередко оно становится причиной смерти больного.

Ученые уже давно доказали, что клетки данного органа более чувствительны к спиртному, чем клетки печени. Практически в половине случаев хронический панкреатит развивается по причине алкоголизма.

Заболевания железы зачастую вызывают продукты спиртового распада, которыми так богата разнообразная спиртосодержащая продукция. При этом этанол, находящийся в ней, в печени превращается в ацетальдегид, который влияет на нормальное состояние клеток поджелудочной.

Помимо этого, ткани сосудов могут замещаться рубцовой тканью, из-за чего происходит нарушение микроциркуляции крови. При этом значительно ухудшается снабжение тканей железы питательными веществами, а также кислородом.

Нередко постоянное негативное влияние в конечном итоге вызывает сахарный диабет.

Восстановление поджелудочной железы после алкоголя

Каждый человек, имеющий проблемы с поджелудочной железой, должен помнить, что адекватное лечение может назначить только квалифицированный специалист. Диагностика осуществляется после полного обследования пациента.

Чтобы обеспечить полное эффективное лечение и восстановление, независимо от выбранного метода, пациенту следует полностью отказаться от употребления алкогольных напитков. Кроме того, заболевший обязательно должен соблюдать специальный режим, который в строжайшем порядке ограничивает нагрузки, а также подразумевает диетический стол.

В ситуациях, когда отказ от спиртного вызывает некоторые затруднения, пациент может обратиться за помощью к специалисту-наркологу. Под его контролем он сможет пройти полноценное лечение алкоголизма и избавиться от своей зависимости. Практика показывает, что подобный подход к проблеме позволяет с высокой эффективностью избавиться от проблем, связанных с поджелудочной железой.

Восстанавливать поджелудочную железу после спиртного нельзя самостоятельно в домашних условиях, поскольку тяжесть состояния человека может потребовать немедленного медицинского вмешательства. Лучший вариант для больного – госпитализация и лечение в больничных условиях.

Источник: //ZHKT.guru/produkty-pri-pankreatite/alkogol

Какой алкоголь можно пить при панкреатите?

К наиболее вредным и опасным при воспалении поджелудочной железы продуктам, оказывающим негативное воздействие на весь организм, относятся алкогольные напитки, как с высоким, так и с низким содержанием спирта.

И потому ответ на вопрос о том, какой алкоголь можно пить при панкреатите, будет только один: абсолютно никакой!

Типы заболевания

Панкреатит характеризуется воспалением поджелудочной железы.

При нормальном функционировании этот орган выполняет важные задачи:

• производит ферменты, которые, находясь в тонком кишечнике, участвуют в переваривании углеводов, белков и жиров;
• вырабатывает гормон инсулин, регулирующий в крови уровень глюкозы.

Иногда под действием определенных факторов ферменты активируются, находясь еще внутри поджелудочной железы, что приводит к перевариванию ею самой себя и развитию воспалительного процесса – панкреатита.

Различают две формы этой болезни: хроническую и острую. Начало острого воспаления органа характеризуется опоясывающей болью в верхней области живота различной интенсивности.

При этом у больного можно наблюдать симптомы интоксикации, нарушение стула, тошноту и рвоту.

Хронический панкреатит проявляется в таких формах, как:

• рецидивирующий;
• латентный;
• псевдогуморозный;
• склерозирующий.

Болевые ощущения при хроническом воспалении поджелудочной железы могут быть как постоянными, так и приступообразными, с локализацией в верхней области живота с иррадиацией в его нижнюю часть, грудную клетку и спину.

Недуг, которому характерны периоды ремиссии и обострения, сопровождается потерей аппетита, тошнотой, иногда рвотой и нарушением стула.

С течением болезни периоды обострения становятся более частыми, при этом возможно развитие различных осложнений, среди которых кисты, абсцессы, энтероколит, сахарный диабет, рак.

Поджелудочная железа и алкоголь

Между развитием острого или обострением хронического панкреатита и алкоголем можно выделить непосредственную связь, ведь именно употребление горячительных напитков является самой частой причиной заболеваний поджелудочной железы.

Клетки данного органа более восприимчивы к спиртному, чем клетки печени. В отличие от поджелудочной железы, последняя вырабатывает вещества, которые способны перерабатывать этиловый спирт и разлагать его на простые соединения. В функции же поджелудочной железы переработка этанола не входит.

Попав в отделы этого органа, алкоголь провоцирует спазм его протоков. Накапливающиеся внутри поджелудочной железы ферменты начинают переваривать не пищу, а сам орган изнутри, что приводит к развитию воспалительного процесса.

Кроме того, ацетальдегид, в который превращается этанол в печени, оказывает пагубное влияние на клетки поджелудочной железы. Поврежденные ткани замещаются рубцовой тканью, что, в свою очередь, приводит к нарушению кровотока и ухудшению снабжения железы кислородом и питательными веществами.

Сочетаемы ли панкреатит и спиртные напитки?

Многим людям свойственно заблуждаться, считая, что прием алкоголя не только абсолютно безвреден, но даже полезен для организма в силу позитивного воздействия на пищеварение, что очень актуально при панкреатите.

Другие же, осознавая вред «огненной воды», продолжают пить, надеясь, что беда пройдет стороной.

Однако злоупотребление горячительными напитками в конечном итоге приводит к серьезным проблемам со здоровьем, выражающимся, в первую очередь, в заболеваниях органов пищеварительной системы, которые очень тяжело лечатся и чреваты различными осложнениями.

Спровоцировать приступ можно даже однократным употреблением алкоголя. Учитывая, что токсичной для здорового человека считается доза, соответствующая 50 мл чистого спирта в сутки, влияние этанола на поджелудочную железу совершенно не зависит от того, что перед приступом употреблял пациент: водку, пиво или вино, ведь в:

• 500 мл водки содержится 200 мл спирта;
• 750 мл шампанского – 90 мл;
• 500 мл пива – около 26 мл.

Казалось бы, наличие относительно небольшого количества этанола в пиве дает возможность пить его без опасений.

Однако высокое содержание углеводов в пенном напитке вынуждает поджелудочную железу выделять инсулин, стимулируя ее на усиленную работу, что приводит к перераспределению жидкости в организме и сгущению ее секрета.

Даже замена любимого напитка, казалось бы, безопасным – безалкогольным – аналогом не так безобидна. Углекислый газ, которым газируют пиво, механически раздражает слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта и затрудняет нормальное функционирование органа, а вредные консерванты и вкусоароматические компоненты, добавляемые в безалкогольное пиво, повреждают ткани и клетки железы.

Восстановление после воздействия спиртного

Чтобы обеспечить эффективное избавление от панкреатита и качественное восстановление поврежденного органа, пациенту, в первую очередь, необходимо полностью отказаться от употребления алкоголя.

В случаях, когда решение бросить пить вызывает определенные трудности, за помощью можно обратиться к специалисту-наркологу, который скорректирует лечение алкоголизма и поможет избавиться от пагубной зависимости.

На практике доказано, что подобные мероприятия позволяют успешно избавиться от проблем, связанных с поджелудочной железой.

Проводить адекватное лечение и восстанавливать поврежденный орган после негативного воздействия спиртных напитков можно только под контролем квалифицированного специалиста в условиях стационара. Самостоятельное лечение в домашних условиях категорически недопустимо.

Профилактика панкреатита

Как известно, болезнь легче предупредить, чем потом тратить здоровье, время и деньги на борьбу с ней. Для профилактики панкреатита необходимо:

• правильное сбалансированное питание с исключением продуктов с высоким содержание жиров;
• активный образ жизни;
• отказ от переедания, алкоголя и курения.

Пациентам с воспалением поджелудочной железы и людям, знающим об этом заболевании лишь понаслышке, необходимо помнить, что алкоголь и панкреатит – понятия несовместимые, и пить какой бы то ни было алкоголь, будь то дорогой коньяк, элитное вино или простое пиво – значит подвергать себя риску возникновения и развития заболевания. Невредных спиртных напитков и их безопасных доз не существует, и каждый выпитый глоток может привести к непоправимым последствиям.

Автор: Загороднюк Михаил Петрович,
специально для сайта Moizhivot.ru

о влиянии вредных привычек на организм

Источник: //moizhivot.ru/podzheludochnaya/pankreatit/pitanie/kakoj-alkogol-mozhno-pit.html

Алкоголь при панкреатите: можно ли пить пиво, вино или водку?

Поджелудочная железа, орган человеческого организма, выполняет основные функции – выработка ферментов для расщепления и переваривания пищи, производство части гормонов (инсулин, соматостатин, глюкагон и панкреатический полипептид). Острое или хроническое воспаления этого органа пищеварительной системы называется панкреатитом.

Причинами заболевания могут выступать: неправильное питание, приём медицинских препаратов, наследственная предрасположенность, травмы живота, паразитарные инфекции, нарушение гормонального фона и неправильный метаболизм. Но главным виновником панкреатита принято считать алкоголь.

По статистике больше половины больных панкреатитом – мужчины среднего возраста, злоупотребляющие спиртными напитками.

Влияние алкоголя на работу поджелудочной железы

Часто врачам приходится отвечать на вопрос: разрешается ли употребление алкоголя при панкреатите? Ответ – однозначно нет! Попадая в желудок, этиловый спирт быстро всасывается в кровь и разносится по организму.

Достигая поджелудочной железы, спирт провоцирует усиленное выделение панкреатического секрета.

Как известно, этанол обладает способностью вытягивать воду из клеток, что приводит к большей концентрации ферментов в меньшем объёме жидкости.

Алкоголь и поджелудочная железа

В нормальном состоянии панкреатический секрет достигает двенадцатиперстной кишки, где начинается процесс переваривания пищи.

Но при употреблении спиртного происходит спазм сфинктера, и ферменты остаются в тканях поджелудочной железы, провоцируя воспалительный процесс. Особенно опасен алкоголь, принятый натощак.

Всасывание этанола слизистой желудка происходит мгновенно, концентрация повышается, эффект возрастает многократно.

Влияние алкоголя на течение болезни

Алкоголь приводит к возникновению панкреатита, критически ухудшает течение болезни в различных стадиях.

В состоянии ремиссии

Ремиссией называют период протекания хронической болезни, когда симптомы выражены крайне слабо или отсутствуют. В этой стадии панкреатит не проявляется, а поджелудочная железа работает, как здоровый орган, выполняя предписанные природой функции.

Однако пить алкоголь людям, предрасположенным к данному заболеванию, при отсутствии симптоматики тоже нельзя, так как ситуация может в минуту поменяться коренным образом.

Доступ панкреатического секрета в двенадцатиперстную кишку закроется, процесс расщепления тканей запустится.

В острой фазе

В острой фазе панкреатит наиболее опасен. Состояние больного может стремительно ухудшаться. Поэтому при сильных болях в животе, отдающих в спину, в сопровождении тошноты, рвоты, повышения температуры тела и общем недомогании показаны срочная госпитализация и диагностика.

Разумеется, употреблять спиртосодержащие жидкости при наличии подобных симптомов строжайше запрещено. Алкоголь усугубляет течение болезни и приводит к серьёзным осложнениям, инвалидности, в особо тяжёлых случаях, к летальному исходу.

При хроническом течении болезни

Хроническим панкреатитом называется воспалительный процесс в поджелудочной железе, сохраняющийся длительное время и с неярко выраженной симптоматикой: слабые боли в глубине живота, тошнота, реже рвота, отрыжка, снижение аппетита и повышенное газообразование.

Употребление алкоголя при хроническом панкреатите негативно влияет на снабжение клеток поджелудочной железы кислородом и питательными веществами. Ацетальдегид (продукт распада этанола) провоцирует образование рубцовой ткани на стенках мелких кровеносных сосудов, начинается отмирание тканей, развитие панкреонекроза, гнойных воспалений.

Панкреатит и различные виды алкоголя

Известно огромное разнообразие спиртных напитков: на любой вкус, цвет и кошелек. Каждая бутылка или банка содержит этанол различной степени концентрации, губительно влияющий на работу поджелудочной железы.

Пациентам кажется, что вред алкоголя зависит от концентрации спирта. Вопрос, что употреблять при панкреатите, на приёме слышит каждый врач. Рассмотрим влияние наиболее популярных напитков на течение данного заболевания.

Пиво и панкреатит

Нередко больные с воспалением поджелудочной железы в состоянии ремиссии ошибочно полагают, что теперь-то позволительно расслабиться и выпить кружечку пива.

Однако, после нормализации общего самочувствия в отсутствие симптомов болезни пораженные ткани не становятся здоровыми, остаются уязвимыми к воздействию алкоголя. Пиво при панкреатите не может считаться безопасным продуктом.

Кроме спирта, в пиве содержатся консерванты, вкусоароматические добавки, углекислый газ, затрудняющие работу поджелудочной железы и повреждают ткани органа. Отметим высокий гликемический индекс напитка, провоцирующий усиленную выработку инсулина, оказывающий дополнительную нагрузку на орган. Таким образом, даже безалкогольное пиво исключается из рациона больных панкреатитом.

Полезно ли красное вино при панкреатите?

Еще одно распространенное заблуждение – польза красного вина в малых дозах при воспалительных процессах.

Советчики подобного «лечения» руководствуются исследованиями ученых, доказавших эффективность в борьбе с болезнями поджелудочной железы антиоксиданта – ресвератрола, который содержится в красном винограде.

Действительно, указанные исследования существуют. Но вино при панкреатите остается продуктом небезопасным.

Не стоит забывать, что настоящее красное вино на полках российских магазинов встречается редко, содержание этанола и негативное воздействие такого напитка неизменны. Если уж лечиться антиоксидантами, потреблять таковые лучше в виде виноградного сока.

Крепкий алкоголь и панкреатит

Пожалуй, водка при панкреатите, наряду с другими видами крепкого алкоголя (виски, коньяк, самогон), оказывает самое разрушительное воздействие на поджелудочную железу. Процент содержания этанола в такого рода напитках гораздо выше, чем в вине или пиве, а значит, концентрация в кровяном русле и отрицательное воздействие на ткани организма будут ощутимее.

Даже рюмка водки во время праздничного застолья может закончиться реанимацией. Также бытует ошибочное мнение, что употребление дорогого элитного алкоголя не оказывает негативного влияния на развитие панкреатита. Ни один спиртной напиток не может считаться безопасным для людей с болезнями поджелудочной железы.

Осложнения панкреатита, вызванные употреблением алкоголя

Частыми осложнениями панкреатита становятся:

• кисты (полые опухоли, заполненные жидкостью), абсцессы (гнойные воспаления) и свищи (патологические каналы) поджелудочной железы;
• аденокарцинома – злокачественная опухоль (рак);
• сахарный диабет (если был задет центр по выработке инсулина);
• механическая желтуха;
• холецистит (воспаление желчного пузыря);
• внутрибрюшное кровотечение и перитонит.

Восстановление нормальной работы поджелудочной железы после воздействия алкоголя

Чтобы восстановить работу поврежденного органа, нормализовать самочувствие рекомендуется навсегда отказаться от спиртных напитков. Если у больного наблюдается алкогольная зависимость, к лечению подключают квалифицированного врача-нарколога. Одновременно предписывается строжайшая диета – из рациона исключается жирная, соленая, острая пища.

Для снижения нагрузки на поджелудочную железу назначаются ферментативные препараты, облегчающие усвоение белков и углеводов. Для купирования болевого синдрома используются анальгетики и спазмолитики. Иногда показано хирургическое вмешательство.

Алкоголь при панкреатите – крайне опасный продукт, находящийся под строжайшим запретом!

Источник: //GastroTract.ru/bolezn/pankreatit/alkogol-pri-pankreatite.html